Support
www.betterequipments.com
089-188-7507 ,02-717-1919 Fax 02-719-5254
Your shopping cart
ดูตะกร้าสินค้าของคุณ
ไม่มีสินค้าในตะกร้าของคุณ


 

  

ตัวแทนจำหน่าย อุปกรณ์เบเกอรี่  ทั้งเครื่องจักร

ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป เครื่องจักรอุตสาหกรรม

อาหารและเครื่องดื่ม ทุกประเภท

 

บริษัทเราจัดหาอุปกรณ์สำหรับธุรกิจทางอาหารและเครื่องดื่มแบบครบวงจร

 

ด้วยประสบการณ์ที่มีมาอย่างยาวนาน

 

เพื่อให้สอดคล้องกับธุรกิจอาหารที่ท่านต้องการทุกรูปแบบ

 

มั่นใจในสินค้าของเราได้อย่างแน่นอน

 

เราคัดทั้งอุปกรณ์เบเกอรี่ อุปกรณ์กาแฟ อุปกรณ์เตายุโรป

 

คุณภาพสูง ราคาถูก 

 

ศูนย์รวมอุปกรณ์โรงแรม อุปกรณ์ทำอาหารครบวงจร ทันสมัย วัสดุคุณภาพสูง ทั้งในและต่างประเทศ

 


ทางบริษัทยินดีให้คำปรึกษาฟรีค่ะ

 

>>> 089 - 188 - 7507 <<<

 

*** เนื่องจากบริษัทมีสินค้าหลายตัวในเว็บไซต์เป็นเพียงแค่สินค้าบางส่วน

หากท่านต้องการสินค้าที่ไม่มีในเว็บไซต์ สามารถโทรสอบถามได้เลยค่ะ 089 - 188 - 7507 *** 

 

 

 

 

เครื่องปั่น
more
OVEN เตาอบ

เตาอบเบเกอรี่ - พิซซ่า

มี 2 ชั้น 2 ถาด เป็นระบบไฟฟ้า

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เตาอบเบเกอรี่ - พิซซ่า

สามารถอบขนมได้ทุกชนิด

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เตาอบชั้น

เหมาะกับงานโรงแรม โรงงานขนมที่ใช้กำลังการผลิตที่ต่...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เตาอบลมร้อน

เตาอบลมร้อน เหมาะสำหรับทำ ปังหวาน คุ๊กกี้ ปังฝรั่ง...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

Gas Deck Oven "JENDAH" Model : GT1002

ตัวเครื่องผลิตจากสแตนเลส เกรด 304 สามารถปรับอุณหภ...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

Model : RT-2002 ยี่ห้อ : Jendah Oven

ตัวเครื่องผลิตจากสแตนเลส เกรด 304 สามารถปรับอุณหภู...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องปิ้งขนมแบบสายพาน

ชื่อสินค้า

เครื่องปิ้งขนมปังแบบสายพาน

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

150 - 300 แผ่น/ชั่วโมง

หมวดหมู่สินค้า

เครื่องปิ้งขนมแบบสายพาน

เพิ่มเมื่อ

23/05/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
หมวดหมู่สินค้าแนะนำ

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

ประตูออโต้ดอร์1

ราคา 0.00 บาท

อุปกรณ์บานเลื่อนอัตโนมัติ แข็งแรง ทนทาน ติดตั้งง่า...

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

ประตูออโต้ดอร์

ราคา 0.00 บาท

อุปกรณ์ประตูบานเลื่อนอัตโนมัติ คุณภาพสูง ผลิตภายใน...

เตาทอด

ชื่อสินค้า

เตาทอด

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

6,8,10,12,17 ลิตร

หมวดหมู่สินค้า

เตาทอด

เพิ่มเมื่อ

23/05/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
เครื่องผสมอาหาร

ชื่อสินค้า

MIXER

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

7 L

หมวดหมู่สินค้า

เครื่องผสมอาหาร

เพิ่มเมื่อ

23/05/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
cupdispenser

ชื่อสินค้า

cupdispenser

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

ใช้ภายในโรงแรม ร้านอาหาร โรงหนัง เพื่อความสะดวกในการเก็บและนำมาใช้

หมวดหมู่สินค้า

cupdispenser

เพิ่มเมื่อ

04/06/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
MIXER 7 L

ชื่อสินค้า

เครื่องผสมแป้ง 7 ลิตร และ 5 ลิตร

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

สามารถใช้จังหวะสปีดความเร็วได้ถึงระดับ 11 แข็งแรง ทนทาน ใช้งานง่าย

หมวดหมู่สินค้า

MIXER 7 L

เพิ่มเมื่อ

07/06/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
เครื่องผสมอาหารมือ 2

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องผสมอาหารมือ 2

ราคา 0.00 บาท

ยี่ห้อ HOBART

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

้HOBART 60 ลิตร

ราคา 0.00 บาท

สินค้ามือ 2 คุณภาพดี 80% จากอเมริกา

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

HOBART 80 ลิตร

ราคา 0.00 บาท

เครื่องผสมแป้งมือ 2 รุ่น M802

เครื่องบดหมู

ชื่อสินค้า

เครื่องบดหมู

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

ทนทาน ใช้งานง่าย ปลอดภัย

หมวดหมู่สินค้า

เครื่องบดหมู

เพิ่มเมื่อ

11/06/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
เครื่องนวดแป้ง

ชื่อสินค้า

spiral Mixer

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

สินค้านำเข้าเกรด A ทนทาน รับประกัน 1 ปี

หมวดหมู่สินค้า

เครื่องนวดแป้ง

เพิ่มเมื่อ

11/06/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
เครื่องรีดแป้ง

ชื่อสินค้า

เครื่องรีดแป้งแบบตั้งโต๊ะ

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

กำลังไฟ : 380V/0.37 Kw ปริมาณแป้งที่รีดได้ : 4 Kg ขนาดสายพาน : 430x1700mm ขนาดลูกกลิ้ง : 88mm(diameter)x450mm ขนาดเครื่อง : 820x1770x620mm ปรับความบางได้ : 1-35mm น้ำหนัก : 117 kg.

หมวดหมู่สินค้า

เครื่องรีดแป้ง

เพิ่มเมื่อ

11/06/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
เครื่่องบรรจุยาน้ำ

ชื่อสินค้า

เครื่องบรรจุยาน้ำ

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

ใช้บรรจุยาน้ำเหมาสำหรับโรงพยาบาล ร้านเภสัช ตั้งบรรจุแบบอัตโนมัติได้ ประหยัดในการใช้แรงงานคน

หมวดหมู่สินค้า

เครื่่องบรรจุยาน้ำ

เพิ่มเมื่อ

12/06/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
POPCORN

ชื่อสินค้า

เครื่องทำป๊อบคอร์น

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

ขาย เครื่องคั่วข้าวโพด เครื่องทำป๊อปคอร์น ตู้ป๊อปคอร์น พร้อมสูตรหวาน, เค็ม, ชีส,บาร์บีคิว, ช๊อกโกแลต ราคาพิเศษ พร้อมสอนทำทุกสูตร

หมวดหมู่สินค้า

POPCORN

เพิ่มเมื่อ

12/06/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
SHOW CAKE

ชื่อสินค้า

ตู้โชว์เค้ก

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

มีกระจกด้านหน้าเป็นกระจกอบโค้ง ใช้ระบบทำความด้วยระบบ no frost และมีระบบควบคุมแบบ Digital thermostat ที่สามารถควบคุมความเย็นได้ระหว่าง +3 ถึง +10 องศา

หมวดหมู่สินค้า

SHOW CAKE

เพิ่มเมื่อ

13/06/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
เครื่องทำลูกชิ้น

ชื่อสินค้า

เครื่องปั้นลูกชิ้น

ราคา

45,000.00 บาท

รายละเอียด

โครงสร้างเป็นสแตนเลส ผลิตได้นาทีละ 280-300 ลูก

หมวดหมู่สินค้า

เครื่องทำลูกชิ้น

เพิ่มเมื่อ

14/06/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
เตาอบแห้ง

ชื่อสินค้า

เตาอบแห้ง

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

เป็นเตาอบที่ใช้ดึงความชื้นออกจากอาหารในเวลาอันสั้น และทำให้อาหารไม่เสียรสชาติเดิม มีทั้งไฟฟ้า และแก็ส

หมวดหมู่สินค้า

เตาอบแห้ง

เพิ่มเมื่อ

14/06/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
เครื่องซิล

ชื่อสินค้า

เครื่องซิลสูญญากาศ

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

มีให้เลือกทุกแบบ ตั้งแต่แบบใช้มือกด และเท้าเหยียบ ถึงระดับโรงงาน ราคาพิเศษ

หมวดหมู่สินค้า

เครื่องซิล

เพิ่มเมื่อ

14/06/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
เครื่องกวนใส้ขนม

ชื่อสินค้า

เครื่องกวนใส้ขนม

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

ผลิตในประเทศไทย ช่วยทุ่นแรงลดการใช้แรงงานคน ทนทาน ใช้งานต่อเนื่องได้ดีมาก

หมวดหมู่สินค้า

เครื่องกวนใส้ขนม

เพิ่มเมื่อ

15/06/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
อุปกรณ์เบเกอรี่(อะไหล่ ตะกร้อ ตะขอ ใบพาย)

ชื่อสินค้า

อุปกรณ์เบเกอรี่ อะไหล่ เครื่องผสมแป้ง HOBART

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

อุปกรณ์เบเกอรี่ และจำหน่าย อะไหล่ ทุกยี่ห้อ

หมวดหมู่สินค้า

อุปกรณ์เบเกอรี่(อะไหล่ ตะกร้อ ตะขอ ใบพาย)

เพิ่มเมื่อ

20/06/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart

ชื่อสินค้า

อุปกรณ์เบเกอรี่ อะไหล่เครื่องผสมแป้ง 5 ลิตร kitchen aid

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

จำหน่ายอะไหล่ และรับซ่อมเครื่องผสมแป้ง kitchen aid ด้วยช่างมืออาชีพมีประสบการณ์กว่า 7 ปี

หมวดหมู่สินค้า

อุปกรณ์เบเกอรี่(อะไหล่ ตะกร้อ ตะขอ ใบพาย)

เพิ่มเมื่อ

21/06/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
อุปกรณ์โรงแรม

กล่องใส่สบู่เหลว

อุปกรณ์โรงแรมทุกชนิด จำหน่ายทั้งปลีก และส่ง ราคาไม...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

อุปกรณ์โรงแรม

ไดร์เป่าผมในห้องน้ำ เครื่องพ่นน้ำหอม เครื่องเป่ามื...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

อุปกรณ์โรงแรม

เครื่องอุ่นจาน/ เตาย่างบาร์บีคิว/เตาทอด/เครื่องทำว...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องพ่นน้ำหอม

อุปกรณ์โรงแรมทุกชนิด จำหน่ายทั้งปลีก และส่ง ราคาไม...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

แก้วสำหรับสระว่ายน้ำ ถังใส่น้ำแข็ง ฝาครอบอาหาร

อุปกรณ์โรงแรมทุกชนิด จำหน่ายทั้งปลีก และส่ง ราคาไม...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องจ่ายน้ำผลไม้

อุปกรณ์ เบเกอรี่ และอุปกรณ์โรงแรมทุกชนิด จำหน่ายทั...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องปั่นผลไม้ ถากเซรามิค

อุปกรณ์ เบเกอรี่ และอุปกรณ์โรงแรมทุกชนิด จำหน่ายทั...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องปิ้งขนมปังแบบสายพาน เครื่องสไลด์เนื้อ

อุปกรณ์เบเกอรี่ และจำหน่าย รับซ่อม อะไหล่เครื่องสไ...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องไล่แมลง ตาชั่ง กระจกติดผนังแบบมีไฟ

อุปกรณ์ เบเกอรี่ และอุปกรณ์โรงแรมทุกชนิด จำหน่ายทั...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องอุ่นจาน เตาย่างบาร์บีคิว เตาทอด เครื่องทำว๊อฟเฟิ้ล

อุปกรณ์เบเกอรี่ และจำหน่าย รับซ่อม อะไหล่เครื่องสไ...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

หม้ออุ่นอาหาร

อ่างอุ่นอาหารสเตนเลส 1601-073

อ่าง อุ่นอาหารสเตนเลส แบบกลม มีโช๊คพร้อมที่วางทัพพ...

ราคา 18,500.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

หม้ออุ่นอาหารแบบมีหน้าต่าง 1601-077

ดีไซน์นำสมัยด้วยรูปทรง เหมาะสำหรับจัดเลี้ยงทั่วไป ...

ราคา 16,500.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

หม้ออุ่นอาหาร แบบมีหน้าต่าง 1601-076

อ่างอุ่นอาหารทรงกลม แบบโชว์อาหาร ดีไซน์นำสมัยด้วยร...

ราคา 15,500.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

หม้ออุ่นอาหาร 1601-102

อ่างอุ่นอาหารทรงกลม ดีไซน์นำสมัยด้วยรูปทรง เหมาะสำ...

ราคา 9,900.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

หม้ออุ่นอาหาร 1601-104

อ่างอุ่นอาหารสแตนเลส รูปร่างสี่เหลี่ยมสวยงาม ฝาเปิ...

ราคา 8,500.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

อ่างอุ่นอาหารสเตนเลส 1601-075

อ่าง อุ่นอาหารสเตนเลส แบบสี่เหลี่ยมจตุรัส มีโช้คพร...

ราคา 18,500.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

หม้ออุ่นซุปเซรามิค 1601-093

หม้ออุ่นซุปเซรามิค ขนาด 8 ลิตร นำสมัย ดีไซน์นำสมัย...

ราคา 13,500.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

หม้ออุ่นซุปเซรามิค 1601-094

หม้ออุ่นซุปเซรามิค ขนาด 8 ลิตร 2 ตัว ดีไซน์นำสมัยด...

ราคา 20,000.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

หม้ออุ่นอาหาร 1601-100

หม้ออุ่นอาหารสแตนเลส รูปร่างเสี่เหลี่ยมสวยงาม เปิด...

ราคา 12,500.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

หม้ออุ่นซุป (ตัวเล็ก) 1601-047

หม้ออุ่นซุป สีดำ สำหรับอุ่นซุป หรือข้าวต้ม ในงานจั...

ราคา 5,400.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

จานหมุน รางหมุน

รางหมุนอลูมิเนียม

รางหมุนอลูมิเนิยม เส้นผ่าศูนย์กลาง 8,10,12,14,16,1...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

จานหมุน

ชื่อสินค้า

จานหมุนสีชา

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

จานหมุนกลมสีชา สำหรับใช้บนโต๊ะอาหาร ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 60,75,80 cm.

หมวดหมู่สินค้า

จานหมุน

เพิ่มเมื่อ

13/08/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart

ชื่อสินค้า

จานหมุนสีเขียว

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

กระจกกลมสีเขียว ขนาด 60,75,80 ต้องการขนาดเล็ก ใหญ่ ตัดได้ตามลูกค้าต้องการ

หมวดหมู่สินค้า

จานหมุน

เพิ่มเมื่อ

13/08/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
เครื่องผสมอาหาร

ชื่อสินค้า

เครื่องผสมอาหาร 10 ลิตร

ราคา

28,500.00 บาท

รายละเอียด

ใช้งานง่าย เหมาะสำหรับตีไข่ ผสมวิปปิ้งครีม ตีเนย ปรับได้ 3 ขนาด

หมวดหมู่สินค้า

เครื่องผสมอาหาร

เพิ่มเมื่อ

01/09/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
เครื่องสับผสมกระเทียม พริก หัวหอม

ชื่อสินค้า

เครื่องสับผสมเครื่องปรุง สับกระเทียม พริก หัวหอม

ราคา

9,500.00 บาท

รายละเอียด

ใช้งานง่าย ทนมาก เหมาะสำหรับร้านอาหารเพื่อลดดเวลาในการปรุงส่วนผสม ราคาถูก

หมวดหมู่สินค้า

เครื่องสับผสมกระเทียม พริก หัวหอม

เพิ่มเมื่อ

09/10/2012

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
ไดร์เป่าผม
เครื่องพ่นน้ำหอม

เครื่องพ่นน้ำหอม

ควบคุมด้วย Microcomputer (CPU) สามารถตั้งเวลาได้ แ...

ราคา 0.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

คลิกที่นี่เพื่อดูรูปภาพใหญ่ เครื่องพ่นน้ำหอมอัตโนมัติ 004

ป้องกันกลิ่นเหม็นในห้องน้ำเหมาะสำหรับโรงแรม ติดตั้...

ราคา 1,300.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องพ่นน้ำหอมอัตโนมัติ 001

เครื่องพ่นน้ำหอมอัตโนมัติ สำหรับร้านอาหาร โรงแรม

ราคา 1,300.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

คลิกที่นี่เพื่อดูรูปภาพใหญ่ เครื่องปรับอากาศในห้องน้ำ 007

เครื่องปรับอากาศในห้องน้ำ 5 ข้อดี ไม่มีเสียงรบกวน ...

ราคา 850.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องพ่นน้ำหอม 005

เครื่องพ่นน้ำหอมอัตโนมัติ สำหรับร้านอาหาร โรงแรม

ราคา 1,250.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

จ่ายน้ำผลไม้-จ่ายนม

Double juice dispenser เครื่องจ่ายน้ำผลไม้แบบคู่ 2 x 3 ลิตร 1602-056

เครื่องจ่ายน้ำผลไม้แบบคู่ 2 x 3 ลิตร 1602-056 เครื...

ราคา 9,500.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

Drinking Dispenser 6 square, 3 Litre 1602-055

เครื่องจ่ายน้ำหวาน 6 เหลี่ยม ปริมาณความจุ 3 ลิตร ต...

ราคา 4,900.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องจ่ายน้ำหวาน 8 x 4 ลิตร 1602-046

ใช้จ่ายเครื่องดื่มสำหรับไว้บริการลูกค้า ตามร้านสะด...

ราคา 39,000.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องจ่ายน้ำผลไม้ทรงกลม/นมสด 3 ลิตร 1602-044

เครื่องจ่ายน้ำหวาน ความจุ 3 ลิตร ทำจากสแตนเลสอย่าง...

ราคา 4,900.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องจ่ายน้ำหวาน 18 x 2 ลิตร 1602-047

ใช้จ่ายเครื่องดื่มสำหรับไว้บริการลูกค้า ตามร้านสะด...

ราคา 29,000.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องจ่ายน้ำผลไม้ 1602-034

เครื่องจ่ายน้ำหวาน ขนาดความจุ 8 ลิตร ทำจากสแตนเลสอ...

ราคา 6,500.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องจ่ายน้ำผลไม้ 1602-035

เครื่องจ่ายน้ำหวาน ขนาดความจุ 8 ลิตร ทำจากสแตนเลสอ...

ราคา 12,500.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องจ่ายน้ำหวาน 8 x 2 ลิตร 1602-045

เครื่องจ่ายน้ำหวาน 8 x 2 ลิตร กำลังไฟฟ้า 220V/50Hz...

ราคา 27,500.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องจ่ายน้ำหวาน 18 x 3 ลิตร 1602-048

เครื่องจ่ายน้ำหวาน ขนาดความจุ 8 ลิตร ทำจากสแตนเลสอ...

ราคา 39,000.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เครื่องจ่ายน้ำผลไม้ 1602-026

ทำจากสแตน เลสอย่างดี แข็งแรง ทนทาน ทำความสะอาดง่าย...

ราคา 8,000.00 บาท

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

ตู้เซฟดิจิตอล อัตโนมัติ

ชื่อสินค้า

ตู้เซฟดิจิตอล อัตโนมัติ 0612-006

ราคา

4,500.00 บาท

รายละเอียด

มีปุ่มกดดิจิตอล ที่จอแสดงผล LED สว่าง -ตั้งรหัสผ่านง่ายการใช้งาน เป็นตัวเลข 3-6 หลัก -มอเตอร์เปิด / ปิดด้วย 2 กลอน หนา 19mm (ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง) เปิดโดยอัตโนมัติ โดยกุญแจ -ถ้าใส่รหัสผิด 3 ครั้ง ตู้เซฟจะไม่เปิด -สามารถเปิดโดยรหัสหลัก / รหัสส่วนตัว -แหล่ง

หมวดหมู่สินค้า

ตู้เซฟดิจิตอล อัตโนมัติ

เพิ่มเมื่อ

12/10/2013

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart

ชื่อสินค้า

ตู้เซฟดิจิตอล อัตโนมัติ 0612-005

ราคา

4,500.00 บาท

รายละเอียด

มีปุ่มกดดิจิตอล ที่จอแสดงผล LED สว่าง -ตั้งรหัสผ่านง่ายการใช้งาน เป็นตัวเลข 3-6 หลัก -มอเตอร์เปิด / ปิดด้วย 2 กลอน หนา 19mm (ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง) เปิดโดยอัตโนมัติ โดยกุญแจ

หมวดหมู่สินค้า

ตู้เซฟดิจิตอล อัตโนมัติ

เพิ่มเมื่อ

12/10/2013

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
ชั้นวางกระเป๋าเดินทาง

ชื่อสินค้า

ที่วางกระเป๋าเดินทางสแตนเลส พนักพิง 18 ซม. 0303-045

ราคา

1,850.00 บาท

รายละเอียด

วางกระเป๋าเดินทางสแตนเลส พนักพิง 18 ซม. มีสายผ้าคาด 4 เส้น เหมาะที่จะใช้ตามโรงแรม รีสอร์ท

หมวดหมู่สินค้า

ชั้นวางกระเป๋าเดินทาง

เพิ่มเมื่อ

23/02/2013

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart

ชื่อสินค้า

วางกระเป๋า 0303-017

ราคา

1,950.00 บาท

รายละเอียด

ที่วางกระเป๋าทำจากสแตนเลสอย่างดี เหมาะใช้ในงานโรงแรม อพาทเม้นส์ มีสายสีดำ 5 สาย สำหรับรองรับของหนัก

หมวดหมู่สินค้า

ชั้นวางกระเป๋าเดินทาง

เพิ่มเมื่อ

23/02/2013

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart

ชื่อสินค้า

ชั้นวางกระเป๋า

ราคา

3,200.00 บาท

รายละเอียด

ชั้นวางกระเป๋า โครงสร้างไม้สีโอ็ค สายผ้าคาด 5 เส้น รองรับน้ำหนักได้ดี

หมวดหมู่สินค้า

ชั้นวางกระเป๋าเดินทาง

เพิ่มเมื่อ

23/02/2013

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart

ชื่อสินค้า

ชั้นวางกระเป๋าแบบไม่มีพนักพิง 3 สาย 0303-014

ราคา

2,800.00 บาท

รายละเอียด

ทำด้วยไม้ ขึ้นรูปสวยงาม สามารถพับเก็บได้ รูปแบบทันสมัย รับนำ้หนักได้ 200 kg.

หมวดหมู่สินค้า

ชั้นวางกระเป๋าเดินทาง

เพิ่มเมื่อ

23/02/2013

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
เสากั้นทางเดิน

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เสากั้นทางเดิน แบบโซ่คล้อง 060...

ราคา 0.00 บาท

เสากั้นทางเดิน แบบโซ่คล้อง รูปทรงกะทัดรัด และทันสม...

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เสากั้นทางเดิน แบบดึงกลับ (สาย...

ราคา 0.00 บาท

สากั้นทางเดิน แบบดึงกลับ (สายสีดำ) รูปทรงกะทัดรัด ...

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

หัวเสากั้นทางเดิน 0608-017, 06...

ราคา 500.00 บาท

หัวเสากั้นทางเดิน หัวเสากั้นทางเดิน สายผ้ากั้นผลิต...

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เสากั้นทางเดิน แบบผ้าดึงกลับ ...

ราคา 2,250.00 บาท

เสากั้นทางเดิน แบบดึงกลับ รูปทรงกะทัดรัด และทันสมั...

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน

เสากั้นทางเดิน แบบดึงกลับ 0608...

ราคา 2,800.00 บาท

เสากั้นทางเดิน แบบดึงกลับ รูปทรงกะทัดรัด และทันสมั...

แผ่นทำความร้อน

ชื่อสินค้า

แผ่นทำความร้อน 1601-083

ราคา

2,900.00 บาท

รายละเอียด

นำไปใช้กับ อ่างอุ่นอาหาร โดยนำไปติดตั้งด้านใต้อ่างอุ่นแทน แอลกอฮอล์ที่ใช้อยู่เดิม การติดตั้งไม่ยุ่งยาก เพียงถอดแท่นรองแอลกอฮอล์ออก แล้วนำแผ่นทำความร้อนไปติดตั้งแทนเท่านั้น เมื่อนำแผ่นความร้อนไปใช้แล้ว ทำให้อาหาร สด น่ารับประทาน และร้อนอยู่เสมอ

หมวดหมู่สินค้า

แผ่นทำความร้อน

เพิ่มเมื่อ

09/10/2013

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart

ชื่อสินค้า

แผ่นทำความร้อน 1601-082

ราคา

3,200.00 บาท

รายละเอียด

นำไปใช้กับ อ่างอุ่นอาหาร โดยนำไปติดตั้งด้านใต้อ่างอุ่นแทน แอลกอฮอล์ที่ใช้อยู่เดิม การติดตั้งไม่ยุ่งยาก เพียงถอดแท่นรองแอลกอฮอล์ออก แล้วนำแผ่นทำความร้อนไปติดตั้งแทนเท่านั้น เมื่อนำแผ่นความร้อนไปใช้แล้ว ทำให้อาหาร สด น่ารับประทาน และร้อนอยู่เสมอ

หมวดหมู่สินค้า

แผ่นทำความร้อน

เพิ่มเมื่อ

09/10/2013

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart

ชื่อสินค้า

แผ่นทำความร้อน 1601-080

ราคา

3,200.00 บาท

รายละเอียด

นำไปใช้กับ อ่างอุ่นอาหาร โดยนำไปติดตั้งด้านใต้อ่างอุ่นแทน แอลกอฮอล์ที่ใช้อยู่เดิม การติดตั้งไม่ยุ่งยาก เพียงถอดแท่นรองแอลกอฮอล์ออก แล้วนำแผ่นทำความร้อนไปติดตั้งแทนเท่านั้น เมื่อนำแผ่นความร้อนไปใช้แล้ว ทำให้อาหาร สด น่ารับประทาน และร้อนอยู่เสมอ

หมวดหมู่สินค้า

แผ่นทำความร้อน

เพิ่มเมื่อ

09/10/2013

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart

ชื่อสินค้า

แผ่นทำความร้อน 1601-085

ราคา

2,900.00 บาท

รายละเอียด

นำไปใช้กับ อ่างอุ่นอาหาร โดยนำไปติดตั้งด้านใต้อ่างอุ่นแทน แอลกอฮอล์ที่ใช้อยู่เดิม การติดตั้งไม่ยุ่งยาก เพียงถอดแท่นรองแอลกอฮอล์ออก แล้วนำแผ่นทำความร้อนไปติดตั้งแทนเท่านั้น เมื่อนำแผ่นความร้อนไปใช้แล้ว ทำให้อาหาร สด น่ารับประทาน และร้อนอยู่เสมอ

หมวดหมู่สินค้า

แผ่นทำความร้อน

เพิ่มเมื่อ

09/10/2013

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
ความคิดเห็นสินค้าล่าสุด
เครื่องชงกาแฟ

ชื่อสินค้า

เครื่องชงกาแฟยี่ห้อ โนว่าซิมโม่เนลลี่ รุ่น ออสก้า โปรเฟรสชั่นแนล

ราคา

0.00 บาท

รายละเอียด

เหมาะสำหรับร้านกาแฟขนาดเล็ก โดยเครื่องถูกออกแบบมาเพื่อให้ใช้กับงานหนักได้เทียบเท่าเครื่องขนาดใหญ่ มีให้เลือก 4 สี 1.ดำเงา 2.ดำด้าน 3 บรอนด์ 4.แดง

หมวดหมู่สินค้า

เครื่องชงกาแฟ

เพิ่มเมื่อ

13/07/2014

ส่งอีเมลล์ให้เพื่อน
Add to cart
     

หากอยากทานขนมจะทานอย่างไรไม่ให้อ้วน

หากอยากทานขนมจะทานอย่างไรไม่ให้อ้วน

แนะนำพฤติกรรมการกินที่ดี ไม่ให้ก่อให้เกิดความอ้วนหรือไขมันส่วนเกิดจากการกินของหวาน

            ขนมหวาน เค้ก หรือจะเป็นเบเกอรี่ชนิดต่างๆ อาจเป็นของโปรดสำหรับใครหลายๆคน แต่การรับประทานอาหารจำพวกนี้เข้าไปมากๆอาจก่อให้เกิดผลเสียตามมา นั่นก็คือความอ้วนสะสมหรือไขมันส่วนเกินนั่นเอง วันนี้เรามี 10 วิธีที่จะช่วยให้ท่านได้รับประทานอาหารจำะพวกนี้ได้อย่างสบายใจ 10 วิธีนี้อันได้แก่

  1. ภายใน 1 วันนั้น นักไดเอททั้งหลายไม่ควรบริโภคอาหารทุกชนิดเกิน 1,200 แคลอรี่ เพราะฉนั้นถ้าอยากทานขนมหวานมากๆก็ควรลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารประเภทอื่นสะ เช่น ทานสลัดผัก ซุปแกงจืดใส่เนื้อสัตว์นิดหน่อย และตบท้ายด้วยขนมหวานในปริมาณที่พอดี
  2. ควรเลือกทานของหวานที่มีประโยชน์กับสุขภาพ เพราะแทนที่จะทานตามใจตัวเองเกินไปก็หันมาใส่ใจสุขภาพด้วยการทานของหวานที่ให้ประโยชน์ด้วย เช่น ไอสกรีมไขมันต่ำ ฟองดูว์ผลไม้
  3. การหักดิบไม่รับประทานของหวานสัก 2 สัปดาห์ เพราะผลการวิจัยของนักวิจัยบอกว่าการที่ไม่รับประทานของหวานเป็นเวลา 2 สัปดาห์นั้น จะทำให้ความอยากนั้นมันจะหายไปเอง
  4. เน้นกินผลไม้ที่มีความหวานแทนจะทำให้ความอยากในการกินขนมหวานลดลง และยังได้รับประโยชน์จากการทานผลไม้อีกด้วย
  5. ลดปริมาณการรับประทานของหวานลงครึ่งหนึ่ง เพื่อปรับพฤติกรรมไม่ให้ทานในปริมาณที่มากตามใจตัวเองมากเกินไป
  6. เลือกทานของหวานที่มีปริมาณไขมันต่ำ เช่น นมพาสเจอร์ไรท์ไขมันต่ำ โยเกิร์ตไขมันต่ำ ช็อกโกแลตไขมันต่ำ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่และยังได้รับประทานในปริมาณที่ต้องการได้
  7. หาสิ่งอื่นมาทดแทนการรับประทานของหวาน เช่นการดมดอกไม้หอม หรือกลิ่นที่ทำให้พอใจ จะช่วยลดการอยากได้ระดับหนึ่ง
  8. มีลูกอม น้ำ หรือหมากฝรั่งที่มีน้ำตาลน้อยติดตัวไว้ เวลาอยากของหวานจะได้นำมาใส่ปากไว้จะได้ไม่ทำให้ปากว่างและลดความอยากลงได้
  9. จิบชาอุ่นๆ ใส่น้ำตาลน้อยๆ จะช่วยให้รู้สึกดีขึ้น ผ่อนคลาย ลดความอยากของหวานลงได้ดีเลยทีเดียว
  10. ทำของหวานทานเอง เพราะเราจะกำหนดปริมาณหรือสัดส่วนของของหวานนั้นๆได้ เราอาจจะผสมเนื้อผลไม้รวมกับช็อกโกแลตเพื่อลดน้ำตาลจากช็อกโกแลตและได้ความหวานจากผลไม้เข้ามาทดแทน


ที่มา dek-d.com

ต้นกำเนิดเบเกอรี่

ต้นกำเนิดเบเกอรี่


ประวัติความเป็นมาของเบเกอรี่

             กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว ณ ดินแดงตะวันตกอันห่างไกล มีกลุ่มคนกลุ่มหนึ่งมีชื่อว่าสวิง ชาวสวิงกลุ่มนี้มักอาศัยอยู่ตามทะเลสาบ พวกเขาเป็นผู้คิดค้นอาหารชนิดหนึ่งที่กำลังเป็นที่นิยมอยู่ในปัจจุบัน อาหารชนิดนั้นก็คือ...เบเกอรี่นั่นเอง โดยชาวสวิงได้เริ่มนำเอาเมล็ดธัญพืชชนิดต่างๆ มาทำให้ละเอียดแล้วผสมน้ำ ก็จะกลายเป็นแป้ง จากนั้นก็นำไปวางบนหินที่ร้อนจนได้แผ่นแป้งที่มีความกรอบ และต่อมาชาวสวิงก็เผอิญลืมแผ่นแป้งไว้หลายชั่วโมง พอนำไปวางบนหินร้อน พอชาวสวิงได้วางบนหินร้อน ทันใดนั้นแผ่นแป้งก็ฟูนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ก็เลยเป็นขนมปังที่นุ่มน่ารับประทานขึ้นมาอีก และนั่นเองก็กลายเป็นขนมปังที่เป็นที่นิยมของคนในปัจจุบันนับแต่นั้นมา


ที่มา : bakerysites

สูตรการทำบัตเตอร์เค้กอันแสนนุ่มนวล

สูตรการทำบัตเตอร์เค้กอันแสนนุ่มนวล

เคล็ดลับการทำบัตเตอร์เค้กสำหรับคนชอบความนุ่มนวลของเนื้อบัตเตอร์เค้ก

      ส่วนผสมที่สำคัญประกอบไปด้วย แป้งเค้ก 300ก.,ผงฟู 10ก., เกลือป่น 1/2ช้อนชา., น้ำตาลทราย 280ก., ไข่ไก่ 400ก., เนยละลาย 300ก., โอวาเล็ต 15ก., นมสด 1/2ถ้วยตวง

      ขั้นตอนการทำเริ่มจากนำส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นเนยละลาย ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วสูงสุดของอุปกรณ์เบเกอรี่ระยะเวลาประมาณ 5 นาที จากนั้น ลดความเร็วของเครื่องลงเป็นต่ำสุดและใช้เวลาต่อไปอีก 1 นาที เติมเนยละลายผสมให้เข้ากัน นำไปเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้และมีกระดาษลอกลายรองไว้ เทประมาณครึ่งนึงของพิมพ์ สุดท้ายนำไปอบในอุณหภูมิ 350องศาฟาเรนไฮต์(176องศาเซลเซียส) ระยะเวลาประมาณ 30-45 นาที หรือจนกระทั่งสุกได้ที่

 

ที่มา : welovebakery

 

อุปกรณ์เบเกอรี่ที่ขาดไม่ได้ 5 ประเภท ตอนที่1

อุปกรณ์เบเกอรี่ที่ขาดไม่ได้ 5 ประเภท ตอนที่1

อุปกรณ์เบเกอรี่ที่สำคัญ

แนะนำอุปกรณ์เบเกอรี่ที่ขาดไม่ได้ในการทำเบเกอรี่สำหรับมือใหม่

เครื่องใช้ประเภท ชั่ง ตวง วัด

  • ถ้วยตวง มีสองชนิด คือถ้วยตวงของเหลวเป็นแก้วหรือพลาสติกใช้สำหรับตวงของเหลว และถ้วยตวงของแห้งเป็นอะลูมิเนียม พลาสติก เหล็ดไร้สนิมหรือสแตนเลสใช้สำหรับตวงของแห้ง
  • ช้อนตวง ทำด้วยวัสดุอะลูมิเนียม พลาสติก เหล็กไม่เป็นสนิม หรือสแตนเลสหนึ่งชุดมี 4 ขนาดคือ 1ช้อนโต๊ะ, 1ช้อนชา, 1/2ช้อนชา และ 1/4 ช้อนชา
  • เครื่องชั่ง เครื่องชั่งทั่วไปนั้นจะมหลากหลายขนาด ขนาดเล็กมีตั้งแต่ 1-2 กิโลกรัม ทำจากโลหะหรือพลาสติก บอกรายละเอียดชัดเจนส่วนเครื่องชนาดใหญ่นั้นจะมีขนาดตั้งแต่ 1-15 กิโลกรัม หรือ 30 กิโลกรัม ใช้ชั่งส่วนผสมที่มามากๆ
  • นาฬิกาตั้งเวลา นาฬิกาตั้งเวลาใช้สำหรับการตั้งเวลาตอนนำขนมเข้าไปอบ ควรเลือกใช้แบบที่มีเสียงเตือน จะได้ชวยเตือนเวลาอบขนมได้ที่แล้ว เพื่อความพอดีของขั้นตอนการอบ
  • เทอร์โมมิเตอร์ เทอร์โมมิเตอร์นั้นใช้สำหรับวัดอุณหถูมิของส่วนผสมต่างๆ เช่นน้ำเชื่อม น้ำเปล่า น้ำมันสำหรับทอดหรืออุณหภูมิในเตาอบ

 

ที่มา lollipop13.diaryclub.com

 

10อันดับร้านเบเกอรี่สุดน่ารัก

 10 อันดับร้านเบเกอรี่สุดน่ารัก

แนะนำร้านคาเฟ่แอนด์เบเกอรี่สุดน่ารัก

  1. Penguin Like Chocolate พิกัดอยู่แถวๆ BTS พร้อมพงษ์ ที่มาของชื่อร้านนี่คือเจ้าของชอบทั้งช๊อคโกแลตและเจ้าตัวแพนกวิน ก็เลยนำมาตั้งเป็นชื่อร้านซะเลย ร้านนี้ตกแต่งด้วยตุ๊กตาแพนกวินน่ารักๆมากมาย ทั้งนำมาประดับจานหรือตกแต่งภายในร้าน
  2. Patiserie MORI Osaka ร้านนี้ตั้งอยู่แถวย่าน RCA เจ้าของร้านเป็นชาวญี่ปุ่น มีประสบการณ์ในการทำเบเกอรี่มากว่า 30 ปี ร้านนี้มีการตกแต่งที่น่ารักหวานๆ และแฝงไปด้วยความเรียบหรู
  3. Cafe Miele ร้านคาเฟ่แอนด์เบเกอรี่ย่าน ทาวน์อินทาวน์ เป็นร้านที่ดูน่ารักสไตล์ยุโรปมาการประดับประดาไปด้วยต้นไม้น่ารักๆ สีของร้านจะเน้นไปโทนสีฟ้า ใครที่ชอบสีฟ้าอยู่แล้วรับรองไม่ผิดหวังกับบรรยากาศของร้านแน่นอน
  4. Peony Tae Room ถ้าหากใครเคยดูปัญญาชนก้นครัว ที่หมากและคิมเบอรี่เล่นแล้วล่ะก็ ร้านนี้เป็นสถานที่ถ่ายทำละครเรื่องนี้ร้านนี้ตั้งอยู่ที่เดอะเซอร์เคิลบนถนนราชพฤกษ์ ภายในร้านตกแต่งในสไตล์ยูโรปคลาสสิค ดังกับเป็นเจ้าหญิงกำลังลิ้มรสขนมที่ทำขึ้นโดยพ่อครัวระดับสูง
  5. Duc De Praslin Belgium เบลเยี่ยมเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องช๊อคโกแลต ใครเป็นคอช๊อคโกแลตแนะนำว่าอย่าพลาดร้านนี้เลย เพราะเหมือนยกเบลเยี่ยมมาย่อส่วนให้ในกรุงเทพกันเลยทีเดียว ร้านนี้ตั้งอยู่ระหว่าง Bts อโศก และ Bts พร้อมพงษ์
  6. Agalico แถวทองหล่อ ชื่อร้านเป็นภาษาบาลีแปลว่าไร้กาลเวลา ไม่ยึดติดกับยุคสมัย ถายในร้านทาสีขาวสะอาดตา มองทะลุกระจกใส่เห็นความร่มรื่นของต้นไม้ เบเกอรี่ที่นี่ถูกเสิร์ฟพร้อมกับชาอังกฤษเลิศรส ร้านนี้เหมือนเป็นมนต์สะกดให้เวลาทั้งโลกหยุดเดิน
  7. Cuppi Coffy ร้านคาเฟ่และเบเกอรี่สไตล์วินเทจดูน่ารักอบอุ่นเหมือนนั่งในหนังสือนิทาน และหากชอบของตกแต่งภายในร้านแล้วล่ะก็ทางร้านขายให้คุณได้ในราคากันเอง ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนประดิษฐ์มนูธรรมแถวๆเดอะมอลล์บางกะปิ
  8. A Day In Summer เป็นร้านกาแฟสีสันสดใส เปรียบเสมือนนั่งจิบกาแฟอยู่ริมทะเลในฤดูร้อน ทางร้านตกแต่งด้วยวัสดุที่เหลือใช้ นำมาประยุกต์ใช้ให้ร้านดูสวยงามดูเป็นธรรมชาติ ร้านนี้อยู่แถวๆวัดอรุณ บนถนนอรุณอมรินทร์
  9. Sugaroma หาร่างกายต้องการน้ำตาล และความหวานในชีวิต ร้านนี้หวานทั้งร้านหวานทั้งรสชาติอาหาร ใครที่ชอบอะไรหวานๆ แนะนำให้ไปลอง ร้านนี้ตั้งอยู่บนซอย เอกมัย12
  10. Risa Lamo เป็นร้านสไตล์บ้านสวนยุโรป ตกแต่งด้วยสีเขียวสะบายตา อีกทั้งยังมีเครื่อง Mac ให้ลูกค้าได้มาท่องโลกอินเตอร์เน็ทได้อีกด้วย ร้านนี้เด็นในเรื่องของกาแฟ ใครเป็นคอกาแฟห้ามพลาด สุขุมวิท1 ใกล้ BTSเพลินจิต


ที่มา สาวสีส้ม@ชิลไปไหน (chillpainai.com)

 

ว่าด้วยเรื่องแป้งสาลีสำหรับทำเบเกอรี่

ว่าด้วยเรื่องแป้งสาลีสำหรับทำเบเกอรี่


ความรู้เกี่ยวกับแป้งสาลี มีกี่ชนิด? แต่ละชนิดทำอะไรได้บ้าง?

แป้งสาลีที่มีขายตามท้องตลาดทั่วไปนั้นมีอยู่ 3 ชนิดหลักๆได้แก่

  1. แป้งสาลีสำหรับทำเค้ก หรือแป้งเค้ก แป้งเค้กนั้นเป็นแป้งสาลีที่มีโปรตีนทำที่สุดในบรรดาแป้งสาลีทั้ง 3 ชนิด ทำจากข้าวสาลีชนิดเบา แป้งชนิดนี้จึงเหมาะสำหรับทำพวกขนมเค้ก และขนมที่มีเนื้อละเอียด เช่น ถ่วยฟู ปุยฝ้าย ซาละเปา
  2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ เป็นแป้งทีทำจากข้าวสาลีชนิดเบาและหนักผสมกัน ทำให้มีโปรตีนอยู่ในประมาณพอดีๆ ไม่เยอะไม่น้อยจนเกินไป แป้งชนิดนี้จึงเป็นแป้งที่ทำขนมหรืออาหารได้หลากหลาย เช่น คุ๊กกี้ พาย พัฟ หรือขนมไทยอย่าง ขนมสาลี่ ขนมกลีบลำดวน ในบรรดา 3 ชนิดนี้ แป้งสาลีอเนกประสงค์เป็นแป้งที่หาซื้อง่ายและราคาถูกที่สุด
  3. แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง เป็นแป้งสาลีที่ทำขากข้าวสาลีชนิดหนัก มีโปรตีนสูง ลักษณะเนื้อแป้งจะหยาบมีสีครีม แป้งชนิดนี้ไม่สามารถใช้ เบคกิ้งโซดา หรือผงฟูในการขึ้นรูปได้ ต้องใช้แป้งเชื้อเท่านั้น ดังนั้นแป้งชนิดนี้จึงเหมาะสำหรับทำขนมปัง เช่น โดนัท พิซซ่า โรตี หรือแม้แต่เส้นอุด้ง


ที่มา ครัวบ้านพิม(pim.in.th)

 

สูตรครัวซองค์สำหรับทำที่บ้าน

สูตรการทำครัวซองค์

ครัวซองค์เบเกอรี่

วันนี้เรามีสูตรการทำครัวซองค์ของว่างยามเช้าสำหรับทานคู่กับกาแฟ ว่าแล้วเรามาเริ่มกันเลย

วิธีทำ

  1. นำแป้ง ยีสต์ เข้าเครื่องผสมใช้หัวตะขอตีด้วยความเร็วต่ำ ให้ส่วนผสมเข้ากัน
  2. เติมน้ำตาล เกลือ สารเสริมเคเอส505 ตามด้วยน้ำเย็น ตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมเนยสดชนิดจืดเปลี่ยนเป็นความเร็วปานกลาง จากนั้นตีให้เข้ากัน
  3. นำขึ้นมารีดบนเครื่อง ให้เป็นสี่เหลี่ยม นำเนยสดสำหรับรีดครัวซองค์เติมลงไปตรงกลาง ห่อให้สนิท นำไปรีดเป็นแผ่นยาว สำหรับพับ 3 ทบ พับตามจังหวะรีดเข้าตู้แช่แข็งให้เนยแข็งตัว รีดจนครบ4ครั้งและเก็บเข้าตู้แช่ให้แป้งแข็งตัว จากนั้นนำมารีดเป็นแผ่นบางๆ และตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม ขึ้นรูปครัวซองค์ เรียงใส่ถาดและปล่อยให้ขึ้นรูปก่อนเข้าเตาอบให้ทาไข่ให้ทั่วชิ้น
  4. นำเข้าเตาอบ สตรีมไอน้ำ ที่220องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 18-25 นาที หรืออบจนกระทั่งได้ที่

 

ที่มา : kimchuagroup.com

การเก็บรักษาวัตถุดิบสำหรับทำเบเกอรี่

การเก็บรักษาวัตถุดิบสำหรับทำเบเกอรี่

เคล็ด(ไม่)ลับ!! การเก็บรักษาวัตถุดิบสำหรับทำเบเกอรี่ให้สดใหม่อยู่เสมอ

การเก็บรักษาวัตถุดิบนั้นมีความสำคัญมาก หากเก็บรักษาไม่ดีนั้นคุณภาพของวัตถุดิบหรือคุณภาพและรสชาติของอาหารนั้นก็อาจจะผิดเพี้ยนไป การเก็บถนอมวัตถุดิบหลักๆมีอยู่สามแบบด้วยกัน อย่างแรก เก็บอาหารชื้นในที่ชื้น อย่างที่สอง เก็บอาหารแห้งในที่แห้ง และอย่างสุดท้ายคือเก็บอาหารที่เสียง่ายไว้ในตู้เย็น คร่าวนี้เรามาเรียนรู้เกี่ยวกับการเก็บวัตถุดิบที่ใช้ทำเบเกอรี่กัน 

  1. แป้งชนิดต่างๆ ควรเก็บในที่ปลอดแมลง พื้นที่มีความสะอาด อากาศถ่ายเทดี ปราศจากกลิ่น อุณหภูมิประมาณ 20-25 องศาเซลเซียส
  2. ยีสต์ เป็นส่วนผสมที่เสียได้ง่ายที่สุด ควรเก็บในที่แห้งไม่ให้เจอกับแสงแดดและความชื้น ถ้าไม่เก็บไว้ในตู้เย็น ก็ควรเก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง ที่ไม่ร้อนเกินไป
  3. น้ำตาล น้ำตาลนั้นเป็นวัตถุดิบที่ดูดความชื้นได้ดี จะต้ิองนำออกจากถุงและนำไปใส่กล่องพลาสติกหรือแก้วที่แห้งสนิท หากน้ำตาลมีการดูดซึมความชื้นไปแล้วนั้นอาจทำให้น้ำตาลมีรสเปรี้ยวเนื่องจากเชื้อจุลินทรีย์
  4. ไข่ ไข่สดควรเก็บไว้ในตู้เย็น ไข่ดูดกลิ่นจากตู้เย็นได้ดี หากเก็บไว้นานอาจมีกลิ่น ควรเก็บไว้ในช่องเก็บไข่โดยเฉพาะ
  5. นม นมสดหรือหางนม ควรเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อป้องการการบูด เน่าเสีย ส่วนนมระเหยนั้นจะไม่เป็นปัญหาเพราะผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
  6. เครื่องเทศและผงฟู ควรเก็บในที่เย็นและแห้ง

 

ขอขอบคุณบทความดีๆจาก ailin.net

บทความน่าสนใจ

อายุการใช้งานของอุปกรณ์เบเกอรี่

ของทุกอย่างย่อมมีอายุการใช้งานของมัน อุปกรณ์เบเกอรี่ก็เช่นกันแต่อายุการใช้งานของอุปกรณ์เบเกอรี่ที่เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้านั้นส่วนมากแล้วอายุการใช้งานโดยเฉลี่ยของอุปกรณ์พวกนี้จะอยู่ที่ประมาณ 8-15 ปี แต่ก็มีอุปกรณ์บางชนิดที่อายุการทำงานอยู่ได้ไม่ถึงหรืออาจ...

อ่านเพิ่มเติม...

หลายๆคนคงไม่รู้จักขนม'บอก'

ขนมบอกนั้นมี 2 แบบคือแบบข้าวเหนียว กับ แบบขนม ส่วนผสมในการทำ แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลปี๊บ มะพร้าว ขั้นตอนการทำ นำแป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำตาลปี๊บ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปตากแดดแล้วนำไปอบไอน้ำ โดยนำแป้งข้าวเหนียวและน้ำตาลปี๊บที่ผ่านการคลุกเคล้าเป็นเนื้...

อ่านเพิ่มเติม...

ไขมัน!!ในการทำเบเกอรี่ต่างๆ!!

เนยทำมาจากนมสดและน้ำมันพืช เป็นส่วนผสมที่ใช้ในขนมอบทุกชนิด ชนิดของไขมันต่างๆ สำหรับเบเกอรี่ มีดังนี้ !! 1. เนยสด : ทำจากส่วนที่เป็นไขนมวัว โดยตั้งทิ้งไว้ให้ไขมันลอยหน้า แยกส่วนที่เป็นไขมันนำมาปั่นให้รวมตัวกันเป็นก้อน แล้วนำส่วนของน้ำทิ้งไป ทำส่วนที่เ...

อ่านเพิ่มเติม...

เกร็ดความรู้ในการทำขนมคุกกี้ให้อร่อยน่ารับประทาน

- การทำคุกกี้ให้อร่อยน่ารับประทานนั้น มีเหตุผลหลากหลายประการเพื่อให้ประสบผลสำเร็จในการทำที่น่าดูน่าชิม ถ้าหากคุณใช้เนยสดในการทำคุกกี้นั้น ต้องทำเนยสดไปแช่เย็นก่อน เนื่องจากว่าสภาพเนยสดที่อ่อนตัวจะตีจับอากาศไม่ดี จะทำให้คุกกี้มีเนื้อแน่นแข็ง ถ้าหากคุณ...

อ่านเพิ่มเติม...

สาระน่ารู้ในการทำเบเกอรี่!!?

การเตรียมตัวก่อนลงมือทำเบเกอรี่ เพื่อให้ได้สินค้าที่ออกมามีคุณภาพดีนั้น มันจะช่วยลดต้นทุนในการทำและช่วยทำให้สินค้าได้มาตราฐาน 1. ก่อนลงมือ ต้องทำความเข้าใจในสูตรและส่วนผสม วิธีการทำให้ถูกต้อง ทุกขั้นทุกตอน ในการทำ 2. ส่วนผสมต่างๆที่ต้องการใช้ ควรวางไ...

อ่านเพิ่มเติม...

ทำขนมรังผึ้งทานเอง

ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ ผงฟู2/4 ช้อนชา ยีสต์ 2/4 ช้อนชา ไข่ไก่ 5 ฟอง น้ำสะอาด 7 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี ผงฟู ยีสต์ น้ำตาลทราย เทใส่ในชาม คนให้เข้ากัน ต่อจากนั้น เทน้ำใส่ลงไป...

อ่านเพิ่มเติม...

เรามาทำความรู้จักอุปกรณ์เบเกอรี่กันดีกว่า!!

- เครื่องผสมแบบต่างๆ : มีประโยชน์ต่อการทำเบเกอรี่ เพราะมันจะช่วยทำให้ส่วนต่างๆรวมกันได้ดีเป็นเนื้อเดียวกัน ช่วยในเรื่องการตีผสม การตีให้ฟู - ตู้หมักและตู้พัก : ช่วยควบคุมอุณหภูมิและความชื้อของยีสต์ที่จะนำมาใช้ เพื่อที่จะได้ใช้ยีสต์ที่มีคุณภาพ - เครื่...

อ่านเพิ่มเติม...

มารู้จักแป้งสาลีที่ใช้ในการทำเบเกอรี่กัน!!

อย่างที่รู้ๆกันอยู่แล้วว่า "แป้ง" เป็นวัตถุดิบหลักในการทำขนม ดังนั้นวันนี้เราจึงอยากจะมาแนะนำให้ทุกๆคนได้รู้จักแป้งให้ดียิ่งขึ้น เพื่อที่จะเลือกใช้ได้ถูกชนิด - แป้งสาลี : คือแป้งที่ใช้ในการทำขนมอบทุกชนิด แต่ก็อาจใช้แป้งอื่นแทนได้ แต่มันก็มี...

อ่านเพิ่มเติม...

สูตร ขนมโมจิใส่ถั่วแดง ที่ได้รับความนิยมในขนาดนี้

ส่วนผสมแป้ง แป้งสาลี กะทิ น้ำตาลทราย แป้งมันคั่ว ส่วนผสมไส้ถั่วถั่วแดง น้ำตาลทราย น้ำมันพืช แป้งสาลี น้ำ กะทิ วิธีทำไส้ถั่วแดง - ถั่วแดงแช่น้ำ 6 ชั่วโมง - ถั่วแดงตำแล้วนำไปปั่นกับน้ำ - นำถั่วแดงใส่กะทะ เทกะทิและน้ำตาลทราย เคี่ยวตลอดเวลาด้วยไฟอ่อน จนน...

อ่านเพิ่มเติม...

ทำบัตเตอร์เค้ก

วันนี้เอาข้อมูลการทำบัตเตอร์เค้กมาฝากคนที่กำลังอยากลองทำ มีดังนี้ ส่วนผสม: แป้งเค้ก ไอส์ซิ่ง หรือนำน้ำตาลไปปั่นในโถแห้ง นมสดรสจืด ไข่ไก่สด เนยละลาย โอวาเล็ต (ทำให้เค้กมีเนื้อเนียนละเอียด) กลิ่น นม-เนย เกลือ ผงฟู ขั้นตอนการทำ: ร่อนของแห้งทั้งหมดลงผสมใ...

อ่านเพิ่มเติม...

ป๊อปครอน!!ของโปรดของคนดูหนัง

เนื่องจากร้านของเราขาย ตู้ทำป๊อบคอร์น เราเลยมามานำเสนอ วิธีการทำป๊อบคอร์น ให้แก่ผู้ที่สนใจจะทำกัน ส่วนประกอบ - เมล็ดข้าวโพด - น้ำตาลทราย - น้ำมันปาล์ม - เนยมาการีน - เกลือป่น วิธีการทำ - เทน้ำมันปาล์มใส่หม้อแล้วเมล็ดข้าวโพดหรือป๊อบคอร์น น้ำตาลทราย เก...

อ่านเพิ่มเติม...

Graham Crackers

ส่วนผสม 1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ไม่ต้องร่อน 160 กรัม 2. แป้งโฮลวีทไม่ต้องร่อน 150 กรัม 3. เนยจืด 170 กรัม 4. น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม 5. น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม 6. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ 7. ไข่ไก่เบอร์สอง 1 ฟอง 8. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา 9. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 1...

อ่านเพิ่มเติม...

ขนมปังทอด ไส้แฮมและไข่

ส่วนประกอบ ขนมปังฝรั่งเศส ไข่ไก่ ออริกาโน่ เนยเค็ม แฮม วิธีทำ - ตอกไข่ สองใบ แล้วเติมผงออริกาโน่ และเกลือ - ตีไข่ให้แตก แล้วทอดเหมือนไข่เจียว - ทอดจนเหลืองหอมพักไว้บนเขียง - หันไข่เป็นชิ้นพอดีกับขนมปัง - นำขนมปังมาผ่าครึ่งแต่ไม่ขาดออกจากกัน - นำกระทะ...

อ่านเพิ่มเติม...

ขนมปังปิ้งเนย

วัสดุ - เนยแข็ง - พาร์เมซานชีส - ขนมปังอิตาลเลี่ยน วิธีทำ - ใช้ เนยผสมกับพาร์เมซานชีส แล้วทาบนขนมปังอิตาเลี่ยน แล้วตั้งกระทะบนเตาให้ร้อนปานกลาง-สูง พอกระทะร้อนแล้วนำขนมปังที่ทาเนยผสมชีสแล้ววางลงไป ทาเนยชีสให้หนาประมาณ 1/4 นิ้ว โดยนำด้านที่ทาเนยชีสคว่...

อ่านเพิ่มเติม...

ขนมปังสังขยาใบเตย!!ใช้อุปกรณ์เบเกอรี่ของเราทำได้ง่ายๆ

อุปกรณ์ที่ใช้ ไข่ไก่ 3 ฟอง นมสด 3/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย แป้งข้าวโพด1/4ถ้วย ใบเตย 5 ใบ หัวกะทิ1/2ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา นมข้นจืด 2 ช้อนโต้ะ วิธีการทำ 1.นำใบเตยมาล้าง แล้วหั่นเป็นท่อนเล็กๆ นำไปใส่ในโถปั่น เติมน้ำเปล่าลงไปแล้วปั่นให้ละเอียด นำมาคั้นแล...

อ่านเพิ่มเติม...

สอบถาม
Tel: 089-188-7507 ,02-717-1919 Fax 02-719-5254| Email: dang.adp@gmail.com, rujisaya_@windowslive.com